La carte
La carte d'automne
Servie le soir, et le midi en plus de l'ardoise. Les prix comprennent le service.
Pour commencer
- Œuf en meurette, croûtons à l'ail11 €
- Velouté de potimarron, noisettes torréfiées9 €
Végétarien
- Terrine de campagne maison, pickles10 €
- Escargots de Bourgogne, beurre persillé, les six12 €
Les plats
- Joue de bœuf braisée au vin rouge, purée au beurre22 €
- Truite de l'Ouche, beurre blanc, poireaux fondants21 €
- Volaille de Bresse rôtie, jus court, gratin26 €
- Risotto de petit épeautre aux champignons18 €
Végétarien
Fromages et desserts
- Époisses et pain aux noix8 €
- Tarte fine aux poires, glace pain d'épices9 €
- Mousse au chocolat noir, fleur de sel8 €
- Café gourmand10 €
Au verre
- Bourgogne aligoté6 €
- Hautes-Côtes de Nuits rouge8 €
- Marsannay rosé7 €
- Crémant de Bourgogne8 €
La liste des allergènes de chaque plat est disponible en salle, sur simple demande.